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第七章 餐车风波（第1页）
因为时间长的缘故，大家相互之间轮换着休息，看行李。
中途换了另一辆火车继续前往北大荒。
火车轰鸣声中，饭盒碰撞声由远及近。
“双蒸饭嘞——两毛钱一盒！”
沙哑的叫卖声在硬座车厢里震荡，推车铁轮碾过凹凸的地板，发出吱呀声响。
双蒸饭是这个历史时期的产物，它的诞生与粮食短缺、计划经济体制下的民生困境紧密相连。
它是先以开水烫米一小时，再按1:4的米水比煮制，最后加入烫米水收汁。
这种方法每斤米可出饭6斤，且饭粒晶莹饱满，形似珍珠。
它的好处便是用同样的米蒸煮出更多的饭，食用的饱腹感强，这也是它在这个艰苦的时期所流行的主要原因；可缺点同样明显，因为双蒸饭大部分含量都是水，食用完后，很快便会再次感到饥饿，长期使用还会引发浮肿、营养不良。
“给我来一份双蒸饭。”
“给我也来一份！”
“……”
哪怕如此，双蒸饭在火车上也是供不应求，很快便被抢购一空了。
姜柔也要了一份双蒸饭，同时打开另一个装有红烧肉的铝饭盒。
香喷喷的米饭加上红烧肉，别提有多美味了。可也因此引起了麻烦。
众人投来了羡慕嫉妒的目光，看着手中没有滋味的双蒸饭，真的已经是彻底没有办法压制下去了。
大家都是当知青的，吃的东西都是很简单，最多就是从家里面带了点咸菜，稍微富裕点也只是两三个水煮蛋，红烧肉简直是太奢侈了。
可结果猛得出现红烧肉，不嫉妒不行啊。可别人也只能嫉妒，毕竟那是人家家里给准备的，你脸皮厚去要，可人家都不认识你，凭什么给你啊！
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