爱看中文

第19章 初入丰泽园（第1页）

当郑岩跟着范长青父子来到丰泽园的时候，看着两上下两层的丰泽园时。门口旁边坐着的一个面貌十二岁，身高一米四左右的男孩赶紧起身走到范长青跟前，“师父。”范长青看着男孩：“柱子，咱们也有一年没见了，你怎么这个年龄就不读书了？再说了，这丰泽园你以前经常过来，坐外面干嘛？直接进去啊。”

男孩：“师父，我爸说了，让我在门口等您，跟着您一起进去就行。不让我一个人乱走。”

范长青：“那咱们先进去吧。”进入酒楼里，让范文平先去厨房忙着，自己则带着郑岩柱子去掌柜那打个招呼。来到栾掌柜办公室门口敲门，得到允许带着两人进去。

范长青分别指着郑岩和柱子说：“栾掌柜，这是我外甥郑岩，小名石头。这何大清儿子何雨柱，以前经常来咱丰泽园玩的。”

栾掌柜看着两人点点头：“嗯，范师傅，我记得。您带着他们去厨房吧，我这还有点事。”范长青告辞离开，带着郑岩他们去厨房。郑岩心里就有点懵了。刚开始知道亲叔叔叫郑耀先，还是jt的六哥。以为这是风筝的影视世界，现在这丰泽园的栾掌柜是传奇大掌柜的的主角，旁边的何雨柱是情满四合院的主角。这怎么就三部电视剧融合在一起了呢？最主要的是这三部电视剧郑岩都没正经看过，都是刷视频看到的，再多点就是看小说看过一些四合院的。这让郑岩懵圈了。

跟着范长青来到酒楼后面的三进四合院最后面的后院川菜厨房这边，郑岩只能先把心理活动按下去。范长青带着郑岩二人进入厨房，先招呼大家过来，介绍道：“来，我先给你们介绍一下。这是郑岩。这是何雨柱。”然后又为郑岩二人介绍：“这是你们大师兄，二师兄，三师兄。好了，强子，你先带着他们做事。”范长青安排好就去休息室换衣服了。

大师兄刘强对郑岩他们详细介绍:“柱子，好久不见了。郑岩师弟你好。我先给你们详细一下，我叫刘强，今年二十二岁了。你们二师兄，严兴民，今年十九岁。三师兄，范文平，今年十四岁。”

何雨柱接过话:“我了，你们都认识，只是不那么熟，我爸在这上班的时候我就经常来。我叫何雨柱，今年十一岁。认识我的人都叫我柱子，各位师兄叫我柱子就行。”

郑岩:“我叫郑岩，小名石头，今年九岁。”

刘强和严兴民看着身高一米三出头的郑岩:“你才九岁？怎么就来学徒了？”

何雨柱看着不比自己矮多少的郑岩:“你今年才九岁？那我是四师兄，你是小师弟了”

郑岩回道:“读太累读不下去了，不如早早学门手艺。”

刘强:“好了，有什么话等中午休息时再说。民子，你先带着师弟们整理一下东西。我和平子去领食材。”

严兴民点头答应，带着郑岩和何雨柱把调料盒加满，把切墩准备好，又拿着大木盆到院子等着师兄把食材拿过来。等刘强两人把今天需要的食材拿过来后，刘强和严兴民就一人带着一个的开始处理食材，需要洗刷的蔬菜先放一边，把需要加工的荤菜先清洗干净送到厨房交给范长青加工。师兄弟五人忙碌了一上午才把食材清洗干净切好备用。范长青也把需要费时间的如果东坡肘子，溜肥肠，口水鸡，等加工了三五道半成品。

上午十点开始慢慢上客人，一开始只有一两道简单菜时，范长青就把徒弟们都叫到身边，让大师兄刘强做菜，他在旁边讲解。等菜单多的时候就亲自做菜，让徒弟们没事的时候仔细观察他做每个菜的处理方法，操作时放料的先后以及火候。

忙完了上午的工作，范长青看着剩下的食材对刘强说:“你下午再去领两个肘子，一只鸡，再拿的五花肉和里脊肉来，我写单子给你，你交给陈师傅去。”刘强拿着单子跑去了鲁菜厨房了。