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第2章 实力收割！（第15页）

傻柱常挂在嘴边的是，切墩三年，配菜三年，帮厨三年，才能够进入到厨师的大门。

虽然傻柱没有说谎，但那是旧社会的习俗，是那些从十来岁小孩当学徒之后，来说的习惯，甚至在这九年之前，还要加上洗菜三年。

也就是说一个十几岁的孩子，要想学到厨师的真正本领，起码要十五年左右的时间。

但凡是二十多岁当大厨的，像傻柱这样的，那全都是有家学渊源的存在。

傻柱小时候不是没有给别人当过学徒，但那是他爹何大清利用人情，为了拓展何雨柱的能力和眼界，通过人脉关系才实现的。

就在何大清跑路的时候，傻柱还在一家名为丰润园的酒楼里当二厨，学习川菜和鲁菜。

成年之后，看到酒楼里实在没有发展空间，正好轧钢厂招聘厨师，所以何雨柱就顶着谭家菜传人的名头，成为了食堂里的厨师。

经过了几年的奋斗之后，如今终于坐上了主厨的位置，成为整个轧钢厂食堂里，仅次于食堂主任的存在。

不过这一切，如今都便宜了何雨柱，成为了他新生的起点。

为了不让别人觉察出异样，何雨柱只能模仿过去傻柱的作风，一副领导的派头，时不时就训斥两句。

被训斥的怀疑人生的一食堂职工，却没有发现，和过去傻柱总是找别人麻烦，打击别人精神不同，如今何雨柱尽管也说话风凉，但却言之有物，每次批评都能够让他们有所进步。

来到灶台前，何雨柱拎起边上油盆，就给大铁锅里倒去，感觉差不多了，把油盆放回去之后，扭头看向旁边负责灶台的职工，没好气的训斥起来。

“你傻不愣登的看什么呢，起火！”

“呃，嗷，好，好的！”

被训斥的职工立即面红耳赤的放开了灶台的风门，巨大的火焰蒸腾而起，散发出炙热地气息。

站在灶台前的何雨柱，仿佛没有感受到那炙热的温度一样，一脸沉静平淡的站在那里，挺拔的身姿，让旁边围观地职工佩服不已。

距离数米之外，他们都能够感受到炉灶的火热，可是就站在跟前的何雨柱却纹丝不动，没有一丝害怕的神色。

看到有些骚动的人群，何雨柱面无表情，见缝插针的指导起来。

“别以为作为一名厨师，是非常容易的事情，最基本的就是有一个好身体，如果连炒锅都挪不动的话，连炉火都忍受不了，还做什么厨师？”

看着热油的烟气已经开始升起，何雨柱拎起海碗般大小地马勺，就从旁边的调料区里舀了一勺花椒，均匀的洒在热油当中。

“炒菜的时候可以根据调料决定放入的次序，向我们用直接用花椒的就可以直接用热油爆炒，如果要是用花椒面的话，那么就要等到菜快熟的时候再放入。”