第24章 冰与火的考验 (第1/2页)

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1987年1月12日凌晨三点十五分，卓西度被砸门声惊醒。招待所斑驳的木门外，石家庄加盟商老赵裹着满是冰碴的军大衣，呼出的白气在胡茬上结成了霜。

\卓总！全完啦！\老赵粗糙的手掌里躺着几袋冻裂的汤料包，\今早开张七个老主顾摔碗走了，说俺们卖馊水！\

卓西度一把抓过汤料包，指尖立刻传来刺骨的凉。包装袋上凝结的冰晶在昏黄走廊灯下闪着诡异的光。他转身套上毛衣，羊毛摩擦皮肤带来的静电噼啪作响。

\邮电所几点开门？\

\程控电话要排号...\老赵跺着脚上的雪泥，\俺婆娘已经去排队了，前头蹲着六个等打电话的商贩。\

招待所前台的拨盘电话像个垂暮的老人。卓西度转了三次才接通总机，女接线员带着睡意的声音从遥远南方传来：\要哪里？\

\深圳，。\

\等着。\咔嚓的转接声后，是漫长的电流杂音。卓西度盯着手表，秒针划过两圈半时，听筒里突然爆发出韦国强模糊的声音：\喂？喂？\背景音里婴儿的啼哭时断时续。

\汤料冻坏了！立即停发华北所有货品！\卓西度用肩膀夹着发烫的听筒，在值班登记簿上记录数据，\酸度降到4.2，有絮状沉淀...\

刺啦一声，电话断了。再拨通已是二十分钟后，这次接电话的是技术部小林：\韦总骑车去邮局发电报了！他说让您...\杂音吞没了后半句。

清晨六点，雪后的石家庄泛着铁青色。老赵的加盟店门口，七只空碗整齐排列着——都是今早退货的老主顾留下的。卓西度注意到碗边凝结的油花呈现异常的金黄色。

\他们换了辣椒油。\卓西度蹲下捻起一点油渍，\总部发的是广西朝天椒，这个颜色明显是掺了河北小椒。\

老赵脸色煞白：\前阵子供货紧张，王经理说可以临时用本地...\

\王成？\卓西度猛地站起来，撞翻了条凳。就在这时，门外传来自行车急刹的声音。邮递员举着电报在风雪中大喊：\深圳加急！卓西度收！\

电报纸上印着韦国强工整的方块字：「已派小林携设备北上 停用现库存 勿换原料 马世杰震怒 另陈伟明来信转交」

上午十点，民生路副食品店的李老板突然造访。这个精瘦的北方汉子抱着个泡沫箱，揭开盖子时还冒着白烟：\深圳来的技术员在俺店里，让先送这些来应急。\

箱子里整齐排列着二十支试管，标签上写着不同浓度参数。小林的字条龙飞凤舞：「按梯度测试防冻性 已致电广西农院请教乳酸菌耐寒性」

实验在煤炉旁展开。老赵从隔壁借来温度计、天平，药店伙计贡献出酒精灯，连街口修表匠都拿来游标卡尺。当第七支试管在窗外零下十度的环境里保持液态时，围观的人群爆发出一阵欢呼。

\这个没结冰！\老赵举着试管的手在发抖，\但稠得像芝麻酱...\

卓西度尝了一口，浓烈的酸味让他太阳穴突突直跳：\稀释1.5倍试试。\转头却发现小林还没到，\老赵，去给副食品店打电话！\