爱看中文

第8章 酒馆生财计（第1页）

天刚蒙亮，井边的水桶还倒扣在石沿上，赵昊已经蹲在厨房门口，手里攥着一把干草，正拿指甲掐断茎秆试燃性。

灶膛里火苗刚起，烧火的伙计瞥他一眼。

“早啊。”赵昊咧嘴一笑，把草塞进袖口，“我来打工换早餐。”

话没说完，人已经抄起斧头劈柴。木屑飞溅，他肩膀一耸一耸地发力，动作不标准但卖力，额头上很快沁出一层汗。

陈老板掀帘出来时，看见的就是这画面——一个衣衫破旧的年轻人，抡着比他还高的斧子，嘴里哼着跑调的网络神曲。

他驻足片刻，没说话，只冲伙计点了点头。

这一点头，等于默许了赵昊能插手厨房的事。

赵昊立刻趁热打铁，从布袋里掏出昨晚采的香草，混了些灶灰和松脂末，搁在小铁盘上点燃。一股带着清冽气息的白烟缓缓升起，在晨光里像雾一样缭绕。

“这是啥？”小二凑过来，皱眉，“熏蚊子？”

“祖传秘方。”赵昊一本正经，“网红餐厅‘仙气料理’的核心技术，就靠它撑氛围。不信你闻闻？”

小二半信半疑地低头一嗅，眼睛突然睁大：“咦？有点像山里雨后的味道……还挺提神。”

“那当然。”赵昊趁机递过一张写满字的纸，“这是我改良版‘灵雾鸡’的做法。主料还是你们家的老母鸡，香料替换成这几种野植，加热后自然出烟。端上桌的时候盖个瓷碗，揭盖瞬间烟雾喷涌，视觉效果拉满。”

伙计翻着纸，嘀咕：“听着玄乎，真能行？”

“不行我睡马路。”赵昊拍胸脯，“先做一份试试？我亲自监工。”

陈老板在旁看了半天，终于开口：“让他弄。反正一只鸡也亏不了多少。”

一句话定调，厨房大门算是被撬开了一条缝。

接下来半个时辰，赵昊全程盯锅，指挥火候、调味、摆盘。最后端出来的“灵雾鸡”色泽金黄，香气扑鼻，最绝的是揭盖那一刻，一股淡青色烟雾如云般升腾，竟真的带着几分出尘之意。

小二尝了一口，筷子停在半空：“咸淡刚好……这草味儿不冲，反而回甘？”