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关于泡茶的注意事项,当年学画画的间歇,老师也有让他们先背诵再操作!
纪昌图拎起茶壶悬于茶盖上,手腕微倾,壶嘴里流出的沸水浇在杯子和盖碗上,“泡茶得先清洁和温杯,方便茶叶舒展和香气的释放。”
继而,他将带来的茶叶投入杯子里,“店里新上的乌龙茶。”一边说一边“哗啦”一声倒入沸水,茶叶翻滚,香味飘散。
纪昌图:“乌龙茶,就得高温沸水冲泡,95-100c为佳。”
叶晗桃嗅了嗅鼻子,“铁观音吗?”
“哇,桃桃你鼻子真灵!”苏以昂竖着大拇指,“我们刚才喝的就是铁观音。”
他夸完傻笑道:“我之前还问呢,不是说乌龙茶,后面怎么又叫铁观音。”
廖珈悦柔声解答,“铁观音,冻顶乌龙和凤凰单丛都属乌龙茶。”
“看不出来你对茶也有涉猎?”纪昌图面露赞赏,“你说的这三种茶,我茶庄正好都备着,回头带过来,大家一起尝尝鲜。”
廖珈悦淡淡含笑,“家里有茶室,我爸爸爱品茶。”
【啊啊啊啊啊啊啊纪老板有眼光!】
【悦悦这才叫耳濡目染的了解,不像某人提前背完了再来卖弄。】
【我发现纪老板的茶庄有网店,月牙们冲!】
【买买买!买铁观音!】
叶晗桃看不见直播间里的弹幕,一双杏眼仿若火眼金睛,精准指出其中差别,“今天泡的茶叶很纤细,颜色也是青褐色还能闻到很淡的花香,它应该算清香型铁观音。”
其他人不明白她怎么突然讲起茶叶了,纷纷看过来。
“清香型铁观音发酵度低,水温太高很可能烫熟茶叶,泛出焦味。”叶晗桃说道。
她满脑子都秉着卖弄人设的坚持,没注意到纪昌图投来的不满目光,“它冲泡的最佳水温应该是90c,这样才能不破坏它的花香,喝起来也能有轻微的甜味,不至于沉闷。”
说完全部差别,叶晗桃一抬眼,发觉全部人都在看自己,呆了呆,“嗯?”
苏以昂愣愣道:“桃桃,你家里也卖茶啊?”
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