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第39章 鲜美（第4页）
“娘，剥好的笋给我。”时知夏在厨房喊了一声。
时九娘应声，将一篮子的笋，提到了灶台上，时知夏拿过笋，切成厚块，待到另一锅水烧热，将冬笋扔进去，下了点盐。
“知夏，笋够不够。”黑九将堆成小山的笋壳放到了角落。
鸭肉和笋处理好后，时知夏往锅里倒了油，油一热，便将葱白，姜和香叶放进锅里炒香。
“够了，黑九，你歇一下。”时知夏将沥干的鸭肉倒入锅中翻炒，直至逼出鸭肉油脂，鸭皮金黄，再放入酱油。
翻炒均匀后，倒入没过鸭肉的温水，将盖放上去。
还有一道腌笃鲜，也需要处理买来的肉，时知夏将排骨和五花肉切好，又拿刀割了一块熏肉。
将肉和笋焯好水后，放入盘子里待用。
“黑九，帮我将院子里的炉子提过来。”时知夏看了下灶台里的木炭，可以夹了。
黑九应了一声，提着炉子进了厨房。
“是不是要夹木炭，我来。”黑九将这个活抢了过去。
铁锅里的鸭肉已经煮出了香味，汤咕嘟咕嘟的冒着泡，每次汤泡破裂，就有香味顺着木盖的缝隙钻了出来。
“小心点，别烫着手。”时知夏想着待会儿汤里可以放面条。
“娘，咱们要不要做点面条。”
女儿想吃，时九娘哪里有不应的道理，她立马应下了，将柜子里的面粉拿了出来，开始揉面。
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