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但是说真心话,这些或蒸或煮或烤的食物,郭鹏也算是吃够了。
没有铁锅,没有炒菜,没那么多调味料,这个时期的食物说是精致,但是自然无法和现代比,调味去腥的方式也并不多,调味料基本只有盐和酱,烹饪技术和宋朝以后比起来要差得太多。
就这还不是一般人能享受到的,寻常百姓连盐都经常性吃不上,所以千方百计的省盐。
这一时期人们的口味淡的令人发指,叫郭鹏这位喜欢浓油赤酱的重口味人士遗憾难过了好久,恨自己没有重生在宋朝,或者明朝。
不过这样也好,少盐少油,无法长胖,不会得高血压,至于糖这种东西,平民百姓一辈子都别想吃到,郭鹏家里不算太有钱,饴糖也没见过几块。
健康生活,绿色饮食,远离三高,从我做起。
他没兴趣搞铁锅炒菜,没兴趣搞各种调味料来丰富自己的口腹之欲。
山雨欲来的乱世之中,容不得他做靠铁锅炒菜新鲜吃法富甲一方的美梦,整个经济上的大环境也不允许他这样做。
开酒楼?
大头兵过境分分钟拆了你的酒楼回去当柴火烧。
他宁愿把这些功夫放在读书练字和习武上。
至于口腹之欲,那就稍微吃吃,最多有些时候实在是嘴里淡出鸟了,那就自己弄一只鸡什么的,弄些盐调味,弄些姜蒜去去腥,然后泥巴一裹一烤,叫花鸡,也算是对得起自己的五脏庙了。
如今吃这些雒阳本地的特产,还有据说是从宫里搞来的其他偏远地方的贡品特产什么的,吃起来也算是有点味道,别的不说,曹嵩家里的饭食至少在咸味上是足够的。
但是说穿了,没有铁锅,烹饪工具基本上是陶罐之类的东西,做出来的也就是些汤汤水水的,他宁愿吃一碗麦饭,也比吃这个舒服。
但是老丈人老丈母娘赐宴,一定要吃得非常香甜,吃得越多越香甜他们越开心,也符合他们的期待。
于是郭鹏就非常香甜的吃,虽然吃得多,但是吃相很优雅。
而且该说不说,一道香蒸鹿肉和一条酱蒸鱼的味道是真的不错,调味很好,这两道菜郭鹏是吃光了,一点没剩。
至于那道蒸羊肉,说真的,膻味儿真的是太重,胡椒也没有放多少,郭鹏确实受不了。
曹嵩和丁氏对视一眼笑了笑,记下了郭鹏爱吃的东西,原来是蒸出来的鹿肉和鱼肉最符合郭鹏的胃口,羊肉则不喜欢,好,记住了。
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