爱看中文

第18章 论郝强不要脸的最高境界：厚颜无耻！（第7页）

郝强说他会做菜，她还真有些好奇了。

从离校到现在，她对郝强的好奇心越来越重，这个男生究竟是怎样的一个人？

成绩故意藏拙，隶书写得不错，文采出众，热情开朗，还会做饭？

买菜花了不少时间，郝强回到韩清盈家里，挽起袖子，让吴海打下手，让阿婆和韩清盈坐着休息。

郝强开始炖玉米排骨汤，将焯好的排骨放入高压锅，加入适量水和生姜、红枣、玉米、蘑菇等配料，盖上盖子，放在煤气炉上烧。

两广人爱清汤，一般不加味精和过多配料。

接下来，郝强开始切配料，他有着十几年的做饭经验，切菜技艺娴熟。

姜丝如细发，技艺之高超令吴海和韩清盈叹为观止。

拿起小刀在河虾背部一划再一挑，就把虾线挑出来了。

奶奶开始还有些担忧郝强不会做菜，但看他切菜行云流水，每一刀都恰到好处，就知道不用担忧他了，忍不住赞美几句。

郝强弄好配料，拿起砍骨刀，把买的半只土公鸡的砍成细块，倒入大碗里，调入一些高度白酒、生姜、盐、生抽和十三香料，腌制一会儿。

整理好这些，高压锅水烧开了，郝强把火关小一点，炖汤时不能开大火，否则汤会浑浊。

时间飞逝，郝强适时将高压锅拿下，转而清蒸虾。另一边，他快速热油锅准备蒜料。

郝强做事有条不紊，提前备好食材与配料。

若非如此，一道道来，先做的菜会凉。

他先煮好豆腐鲫鱼汤，接着颠锅炒麻辣蒜鸡、番茄炒蛋，最后清炒菜心。

另外一个锅，蒸虾五分钟，焖了有十来分钟了，时间掐得刚好。

最后，几个菜上桌，热气腾腾，色香味俱全，让人食欲大增。

“阿强做菜真厉害，好看又好吃！”奶奶满面笑容地称赞道，“是不是在家里经常下厨？”