手机浏览器扫描二维码访问
第9章 川菜必吃的鱼（第1页）
川菜：水煮鱼、沸腾鱼、酸菜鱼的做法
以下是这三种经典川菜的具体做法：
1. 水煮鱼
**材料准备：**
- 草鱼1条（约3.5斤）
- 干辣椒、花椒
- 大蒜、生姜
- 郫县豆瓣酱、火锅底料
- 白芝麻、胡椒粉、鸡精、食盐、料酒、鸡蛋、淀粉
- 蔬菜（如西洋菜、豆芽等）
**步骤：**
1. **处理鱼**：将鱼清理干净，切成薄片，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。
2. **炒香调料**：热锅加油，放入花椒、干辣椒炒香，再加入姜蒜末、豆瓣酱、火锅底料炒出红油。
3. **煮汤底**：加入清水，调味后煮开，放入蔬菜烫熟，捞出垫底。
4. **煮鱼片**：将鱼片放入汤中煮至变色，连汤倒入垫有蔬菜的碗中。
5. **浇油激发香味**：在鱼片上撒上蒜末、干辣椒、花椒，浇上热油，最后撒上白芝麻和葱花。
#### 2. 沸腾鱼
**材料准备：**
- 鱼片（草鱼或黑鱼）
- 干辣椒、花椒
陈情之君墨
新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！......
八零年代探案日常
八零年代探案日常情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的其他类型小说，八零年代探案日常-扈飞ing-小说旗免费提供八零年代探案日常最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
超凡大谱系
我们创造神祇，设立信仰，以此描绘我们的救赎。我们手持谱系，解析以太，以此来成为全知的一。...
浮游人
大地被灵力海洋彻底吞没，整个大地都是海洋。海洋里，因为灵力充沛，鱼类进化到无比巨大，法力无穷，鲲鹏能够从大海里冲上千米高空，可以口吞山岳。海面上也不在安全，人类被迫依赖浮空法术生存于天空之上，大海深处每年都会产生浮空山脉，它们可以漂浮在九天之上。于是天空之上有很多漂浮的山脉，灵力越是充足，漂浮的山脉越高。人类被分为......
财色无边
财色无边情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的网游动漫小说，财色无边-我杀破狼-小说旗免费提供财色无边最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
暗卫皇妃
女主明惠被重活一世的皇帝秘密收养，培植为暗卫高手。与太子萧逸在一次次执行任务中由互相伤害到相识相爱，互许终身。谁知，女主落难之时，萧逸竟另娶了四位世家女子。女主明惠毅然决然，断情绝爱，与知己好友（另一位女扮男装的奇女子）去东海赴任。谁知太子急了，追妻路漫漫。。。。后偶然入了军营，结识世子，世子对其惺惺相惜。世子亲妹......